「焼物の原点は土だ」と言い切る五島さん。そして、「様々な知識を得てきたから、土を形にできるようになった」とも。
　丹生郡の赤土を生かすため使用する釉薬は「丹生三彩」色が三色に分かれ独特の色合いを見せる。「土に主張させるのであり、決して作家の主張はしない」焼物の形と薬がマッチすることをこだわりとし、「地元の土を生かすことが、新しい伝統になり伝承されていくんです」とも語る。五島さんの焼物への思いは、土づくりからもの作り、そして越前焼の歴史づくりへとつながっている。

五島　哲 昭和３８年 陶芸の道に入り瀬戸の加藤先生に学ぶ ４５年 福井県窯業試験場研修生として、韓国の黄鐘礼先生に学ぶ ４７年 織田町に椿窯を築く ５２年 韓国梨花大学、国民大学に作品を永久保存 平成元年 日本伝統工芸士に認定される ９年 福井県伝統的工芸優秀継承者表彰を受ける