福井の郷土料理「越前おろしそば」は、蕎麦、水、ねぎ、大根、鰹節、だし、そして”越前焼の器”をもって完成します。私はそう思っています。
箸や指のあたる感触に独特のやわらかさを感じ、おいしい蕎麦がより一段と風味を増すように思います。
ぜひ手を添えてお召し上がりください。

陶器は白い磁器に比べて、保温性が高いという特徴をきっかけに使い始めてきましたが、一番は見た時の重厚感でお客様も「越前焼」と気が付くと喜んでくれています。
私たちも1つ1つ違う風合いが楽しく、盛り付ける時も1杯1杯新鮮な気持ちになります。
また、特別な器だと言う意識から従業員も大切に扱っております。